Clover club är enkelt förklarat en gin sour smaksatt med hallon, vissa har även torr vermouth i och jag är en av dem. Vermouthen ger extra komplexitet och gör den även mer intressant, väl värd att testa.
5 cl Gin
2 cl Citronjuice
2 cl Hallonsockerlag
1 cl Torr Vermouth
1/2 st Äggvita
- Häll alla ingredienser i en shaker.
- Torrskaka drinken tills att du känner att drinken får en fluffigare konsistens i shakern.
- Ha nu i is i shakern och skaka den kall. Smaka av för att känna att balansen i drinken är bra.
- Dubbelsila upp i valt glas.
Ingredienser
Tekniker & Glas
