Hallonsockerlag för dig som vill blanda drinkar med smak av hallon eller bara blanda det med med kolsyrat vatten för att få din hemmagjorda hallonsoda. Här finns receptet på egen sockerlag.

2 dl sockerlag (simple syrup)
125 g hallon

• Buteljera sockerlagen och tillsätt hallonen.
• Skaka om flaskan hårt och ställ in i kylen, låt stå i 24 timmar
• Skaka om flaskan igen och sila av, buteljera på nytt.

Står sig ca 1-2 veckor i kylen.

Drinkar med hallonsockerlag

Clover Club

Clover club är enkelt förklarat en gin sour smaksatt med hallon, vissa har även torr vermouth i och jag är en av dem. Vermouthen ger extra komplexitet och gör den även mer intressant, väl värd att testa.

Hallonmojito

Hallon, mynta och lime är en väldigt trevlig kombination och rommen gör den inte sämre precis. Mojitos kan man också dricka året om och detta är en av de bästa varianterna!

Hallon collins

En klassisk Tom Collins men med hallonsockerlag, det är en bra och enkel start som jag skulle säga att alla tycker om.