Etikett: Kunskapsbank-Aperitif-Bitter

  • Cynar

    Cynar

    Cynar är en italiensk bitter likör eller amaro som det också kallas. Den är mörkbrun till färgen och innehåller 13 olika hemliga ingredienser där kronärtskocka är mest framträdande. Smaken är bittersöt med inslag av kanel och kola med en örtig finish och även om kronärtskocka är en framträdande ingrediens så ska du inte förvänta dig…

  • Campari

    Campari

    Campari Bitter som den faktiskt heter är aperitif bitter med en alkoholhalt på ungefär 25 % beroende på vilket land man köper den i. Bittern kännetecknas av sin klar röda färg och har en söt, bitter smak med inslag av malört, blodapelsin, citronskal och körsbär. Drinken som är mest känd med campari bitter är utan…

  • Aperol

    Aperol

    Aperol är en ljus orange aperitif bitter som har en bitter och söt smak, den är dock inte lika bitter som campari. Receptet har inte ändrats sen det skapades år 1919 av bröderna Barbieri i Padova och består av olika örter, kryddor och frukter. Aperol är även en aperitif bitter som har låg alkoholhalt, den…