I MIN SMAK

Etikett: Kryddnejlika

  • Falernum

    Falernum

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Falernum är en typisk ingrediens i tiki drinkar och kommer från Karibien, dom första anteckningarna kommer från 1930-talet. Falernum har en väldigt speciell och intensiv smak och används därför oftast i ganska små mängder.

  • Curryblandning

    Curryblandning

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Egen Curryblandning som blir som allra bäst om den görs på så många hela kryddor som möjligt förutom ingefäran och gurkmejan. Jag gör min Curryblandning helt utan chili då jag ibland inte vill ha någon hetta alls och då kan jag addera det i efterhand istället.