Etikett: Citron
-
Fläder Collins
En väldigt fräsch Collins och för fläder älskaren så är denna drink snäppet godare än flädersaften, där ginen kommer in och utmanar flädern och tar den till nya höjder.
-
Colonel Collins
En Collins variant som är med bourbon som spritbas. Den är god och läskande, passar dessutom alla olika tillfällen.
-
Super Citronjuice
Detta är en metod för att få ut så mycket juice som möjligt ur en citron. Citronen har mest smak i skalet så därför använder man även det i denna. Citronjuice oxiderar normalt sätt väldigt snabbt men här blir den lite konserverad av citronsyran. Denna juice smakar bäst inom 2 veckor medans vanlig juice håller…
-
Falernum
Falernum är en typisk ingrediens i tiki drinkar och kommer från Karibien, dom första anteckningarna kommer från 1930-talet. Falernum har en väldigt speciell och intensiv smak och används därför oftast i ganska små mängder.
-
-
Amaretto sour
En riktigt klassisk sour som normalt bara görs på amarettolikör, personligen tycker jag att det blir mycket godare att ha bourbon i min också. Den blir lite mer komplex, lite syrligare och får en mer balanserad nötighet.
-
Between the sheets
En spritig klassiker från början av 1900-talet har en spritig och lätt syrlig smak. Detta är en sidecar men med lite ljus rom i också.
-
-
Tom Collins
En riktig klassiker som görs på ginsorten old tom, använder man annan gin så kallas den John Collins. Denna drink passar alla och kan likt Mojiton smaksättas i oändlighet.
-
-
Jungle bird
En fruktig drink som har en lätt bitterhet från camparin där även den mörka romen och annanasen sätter en tropisk touch på den. Jag har svårt för det bittra då jag aldrig druckit kaffe eller öl så för mig är detta en perfekt ingångsdrink till campari och liknande bitters.
-
Long Island Ice Tea
En riktig klassisk highball drink som många beskriver som ”bara sprit” när man frågar hur den smakar. Men så är det inte om man gör den ordentligt. Är det någon smak i den som slår igenom lite så skulle jag säga att det är tequilan även om den gör det på ett fint sätt.
-
Lynchburg Lemonade
Denna moderna klassiker från 80-talet har varit populär över hela världen. Här sätter bourbon och cointreau karaktären på denna goda lemonad, en perfekt ingång till bourbonens värld.
-
-
Agave sour
En sour på Tequila och agavesockerlag där agavesmaken blir riktigt kraftig från både Tequilan som görs på agave och sockerlaget.
-
Bee’s knees
Bee’s knees som egentligen är en gin sour med smak av honung. Honungen rundar av ginen på ett väldigt fint sätt och sätter en god smak.
-
Hallon collins
En klassisk Tom Collins men med hallonsockerlag, det är en bra och enkel start som jag skulle säga att alla tycker om.