Etikett: Bourbon
-
-
New York Old Fashioned
En egen skapelse som slår ihop en old fashioned med en new york sour, här görs ett sockerlag på överblivet rödvin som sätter en bärig ton på en traditionell old fashioned, väldigt lätt att göra och en kul tvist, den får också en riktigt fin färg.
-
Artist´s Special
I grunden en whisky sour och ersätter man sockerlagen i en whisky sour med grenadin eller ett sockerlag gjord på röda vinbär, tillsätter man sedan torr sherry så får man denna drink, en Artist´s Special.
-
Boulevardier
Boulvardier är ett riff på den väldigt populära drinken Negroni, den kom till på 1920-talet i Paris. Här byter vi ut gin mot bourbon, den traditionella boulvardieren görs på lika delar av alla ingredienser (1-1-1) medans den moderna varianten är med 2-1-1.
-
Bourbon Renewal
Bourbon och svartavinbär är en kombination som är helt underbar och grunden i denna drink. Den skapades av bartendern Jeffrey Morgenthaler och han kommer från Portland, denna skapelse är hans första offentliga och skapades år 2001.
-
Brown Derby
I en Brown derby så möter den fantastiska kombinationen av bourbon och honung den friska och lätt bittra smaken av grapefrukt. Den skapades i Hollywood under 1930 talet och fick sitt namn efter en resturang kedja som fanns i LA, resturangerna var formade efter den kända hatten med samma namn.
-
Bourbon och björnbärs smash
En drink med väldigt mycket smak som har det mesta, det är en drink med tydlig citrus, bärighet och fräschör från mynta, björnbär och citron som spelar bra mot komlexiteten från bourbonen och lönnsirapen.
-
New york sour
New york sour är i grunden en whisky sour, skillnaden är en float av rödvin på toppen och det gör den inte bara riktigt snygg utan den bidrar med en bärig ton och extra komplexitet.
-
Whisky smash
Whisky smash är en läskande bourbondrink med väldigt tydlig smak av citron och mynta. Genom att muddla citronen så får vi ut både saften och oljorna från skalen vilket ger en mycket större och intensivare smak av citron.
-
-
-
Whisky sour
Whisky sour som är en av de mest klassiska drinkarna som finns, kom till någon gång på 1870 talet. Ett samspel mellan alla ingredienser som skapar en härlig balans och ingen tar över citronen och sockret rundar av bourbonen på ett perfekt sätt.
-
-
Colonel Collins
En Collins variant som är med bourbon som spritbas. Den är god och läskande, passar dessutom alla olika tillfällen.
-
BPA Spritz
En uppgraderad Aperol spritz som är mycket komplexare, Aperolen och passionsfrukten kompletterar bourbonen väldigt bra, vinet balanserar det och gör det fräschare och lättare.
-
Amaretto sour
En riktigt klassisk sour som normalt bara görs på amarettolikör, personligen tycker jag att det blir mycket godare att ha bourbon i min också. Den blir lite mer komplex, lite syrligare och får en mer balanserad nötighet.
-
Old fashioned
Old fashioned är ursprunget av alla cocktails och innehåller en spritbas, bitters, socker och vatten. Idag görs en old fashioned på whisky, angostura bitter och nått typ av socker, detta rörs sedan på is, då kyls drinken och så tillsätts också vatten.
-
Lynchburg Lemonade
Denna moderna klassiker från 80-talet har varit populär över hela världen. Här sätter bourbon och cointreau karaktären på denna goda lemonad, en perfekt ingång till bourbonens värld.