Etikett: Barteknik-Skaka
-
Passionsfrukts Daiquiri
En väldigt god Daiquiri med tropiska smaker, den lätt lagrade rommen och passionsfrukten passar jättebra tillsammans, detta balanseras sedan ut av limen.
-
-
Amaretto sour
En riktigt klassisk sour som normalt bara görs på amarettolikör, personligen tycker jag att det blir mycket godare att ha bourbon i min också. Den blir lite mer komplex, lite syrligare och får en mer balanserad nötighet.
-
East 8 Hold-up
En drink som jag hittade hos ”Steve the bartender”, jag har gjort en egen version av den, med mer passionsfrukt som gör den lite fruktigare. En väldigt god och välbalanserad drink.
-
-
-
Charlie chaplin
På Waldorf-Astoria i New York uppkom denna drink runt 1920. Slånbärslikören Sloe gin möter aprikoslikören som är baserad på brandy, drinkens sötma balanseras ut med limejuice
-
-
-
-
Honeybeats Collins
En egen skapad drink där syran kommer från min egen gjorda rödbetssyra som ersätter citronen. Denna drink har en syrlig smak som balanseras med honungen och en ordentlig rödbetssmak.
-
Between the sheets
En spritig klassiker från början av 1900-talet har en spritig och lätt syrlig smak. Detta är en sidecar men med lite ljus rom i också.
-
-
Mary pickford
En fruktig drink som skapades år 1920 av Fred Kaufman på Hotel Nacional. Drinken har en fin balans mellan fruktigheten och rommen.
-
-
Tom Collins
En riktig klassiker som görs på ginsorten old tom, använder man annan gin så kallas den John Collins. Denna drink passar alla och kan likt Mojiton smaksättas i oändlighet.
-
Sweet bite
En drink med mycket smak av vanilj och är en söt drink även om det dämpas av limen. Detta är en drink som är lätt att tycka om och spritiga drinkars motsats.
-
-
-
Jungle bird
En fruktig drink som har en lätt bitterhet från camparin där även den mörka romen och annanasen sätter en tropisk touch på den. Jag har svårt för det bittra då jag aldrig druckit kaffe eller öl så för mig är detta en perfekt ingångsdrink till campari och liknande bitters.
-
Long Island Ice Tea
En riktig klassisk highball drink som många beskriver som ”bara sprit” när man frågar hur den smakar. Men så är det inte om man gör den ordentligt. Är det någon smak i den som slår igenom lite så skulle jag säga att det är tequilan även om den gör det på ett fint sätt.
-
-
Lynchburg Lemonade
Denna moderna klassiker från 80-talet har varit populär över hela världen. Här sätter bourbon och cointreau karaktären på denna goda lemonad, en perfekt ingång till bourbonens värld.
-
Sunrise Hurricane
En egen skapelse som utgår ifrån min barndom där jag av någon anledning började blanda apelsinjuice, grenadin och sprite. Nu har jag uppgraderat det och detta är resultatet. Ska det passa ett vanligt highball glas skulle jag halvera alla ingredienser eller så blir det 2 drinkar, det skadar ju inte!
-
-
Agave sour
En sour på Tequila och agavesockerlag där agavesmaken blir riktigt kraftig från både Tequilan som görs på agave och sockerlaget.
-
Ginger Daisy
När man inte har ginger beer att tillgå så är detta substitut så nära en moscow mule man kan komma. Blir som en ingefärsshot i drinkformat.
-
Grenadin Daisy
En fruktig och lätt drink som passar dom flesta. Gör ditt eget grenadin för att skapa en fruktigare smak än de som man kan köpa i butik.
-
Bee’s knees
Bee’s knees som egentligen är en gin sour med smak av honung. Honungen rundar av ginen på ett väldigt fint sätt och sätter en god smak.
-
Hallon collins
En klassisk Tom Collins men med hallonsockerlag, det är en bra och enkel start som jag skulle säga att alla tycker om.