Etikett: Ägg
-
Flip från jamaica
En flip är en krämig drink tack vare att den innehåller ett helt ägg, det är en stil som passar speciellt bra på vintern. Detta är min egen komponerade flip som har rom som spritbas, en del med lagrad rom från jamaica och en del från en mildare rom i mitt fall havanna club 7.…
-
-
Vaniljskum
Ett riktigt gott vaniljskum som man kan äta med sked men som är framtagen till min drink Äppelpaj.
-
New york sour
New york sour är i grunden en whisky sour, skillnaden är en float av rödvin på toppen och det gör den inte bara riktigt snygg utan den bidrar med en bärig ton och extra komplexitet.
-
-
Clover Club
Clover club är enkelt förklarat en gin sour smaksatt med hallon, vissa har även torr vermouth i och jag är en av dem. Vermouthen ger extra komplexitet och gör den även mer intressant, väl värd att testa.
-
-
Whisky sour
Whisky sour som är en av de mest klassiska drinkarna som finns, kom till någon gång på 1870 talet. Ett samspel mellan alla ingredienser som skapar en härlig balans och ingen tar över citronen och sockret rundar av bourbonen på ett perfekt sätt.
-
Hibiskus sour
En blommig sour med stor smak av hibiskus som ginen hjälper till att få fram, en riktigt god sötsyrlig sour helt enkelt.
-
Negroni sour
En lättare och syrligare Negroni som passar perfekt en varmare dag eller för den som har lite svårt för det bittra.
-
Amaretto sour
En riktigt klassisk sour som normalt bara görs på amarettolikör, personligen tycker jag att det blir mycket godare att ha bourbon i min också. Den blir lite mer komplex, lite syrligare och får en mer balanserad nötighet.
-
Ägglikör
En snabbvariant på ägglikör som man bara skakar ihop. Perfekt om man inte vill köpa en hel flaska bara för 1 eller 2 drinkar.