En vodka med tydlig smak av brynt smör och med färg och ton av lingon.

200 g Vodka
70 g Smör
60 g Lingon

• Tillsätt lingonen i vodkan och mosa lingonen, låt stå i 1 dygn.
• Bryn smöret, låt svalna något.
• Sila av vodkan till tätburk och häll smöret i vodkan, skaka om ordentligt.
• Skaka om den varje kvart under en timme.
• Ställ in i frysen och vänta 12 timmar.
• Sila av först genom sil och sen genom kaffefilter och buteljera

Drinkar med Lingon och brynt smör vodka

Lätt som en plätt

En riktig pang drink från Emil Åreng som han skapat på sin bar Facit i Umeå, drinken har funnits på Facits ”Hemkunskap A” meny. Receptet är inte en exakt kopia av Emils och hans recept innehåller även lingonsyra, i övrigt är det samma typ av ingredienser men med andra proportioner. En perfekt drink när som…