Whisky smash är en läskande bourbondrink med väldigt tydlig smak av citron och mynta. Genom att muddla citronen så får vi ut både saften och oljorna från skalen vilket ger en mycket större och intensivare smak av citron.
5 cl bourbon
2,5 cl sockerlag
1/2 st citron
6-8 myntablad
- Dela citronen på längden, dela upp ena halvan i 4 klyftor, ta bort alla kärnor och dela slutligen klyftorna på mitten, lägg ner dem i shakern.
- Muddla citronen med lätt tryck tills all vätska släppt från citronen.
- Ta myntabladen i handen och klappa några gånger för att frigöra mer smak, lägg sedan ner den i shakern.
- Tillsätt resten av ingredienser i en shaker.
- Skaka hårt med is.
- Dubbelsila upp i ett rocksglas med en stor isbit eller med kross is.
