Detta är en produkt som tyvärr har blivit lite missförstådd på grund utav översättningen då denna sås inte måste innehålla sojabönor. Såsen består av mjöl, socker och salt, ibland så innehåller den också fermenterade sojabönor, såsen är tjock och har en mörkbrun färg. Smaken är både söt och salt men också fylld av umami.

Denna produkt blandas ofta ihop med till exempel hoisin sås och söt bönpasta, även om de är lika varandra så är det 3 olika produkter.