Orange bitter

Orange bitter får sina tydliga apelsintoner från torkade apelsinskal och pomeransskal. Andra vanliga smaksättare kan vara kardemumma, Korianderfrön och anis.

Detta är inte en bitter som görs utav ett specifikt företag som det är för Angostura och Peychaud’s utan här finns det olika märken.

Historia

Den första orange bittern släpptes på 1880-talet. Den var väldigt populär tills förbudstiden kom i USA, efter den tiden så blev den väldigt svår att få tag på.

Det tog ända till början på 2000-talet innan den blev populär igen, då skapade Gary Regan sin egen orange bitter. Något år senare lanserade ”The bitter Truth” en egen och 2008 så lanserade Angostura sin egen Orange bitter.

Upptäck mer från I MIN SMAK

Prenumerera nu för att fortsätta läsa och få tillgång till hela arkivet.

Fortsätt läsa