En god och enkel kycklingpasta smaksatt med curry som går snabbt att laga. Jag tycker även att man ska toppa det med lite persilja och soltorkade tomater

• 300 g Tagliatelle
• 600 g Kycklingfilé
• 1 st Röd paprika
• 2 dl crème fraiche
• 2 dl grädde
• 400 g krossade tomater
• 1 msk Basilika
• 2,5 msk Curry
• 1 tsk Salt
• 2 tsk Sambal oelek

1. Tärna ner kycklingen i små bitar, krydda med salt och peppar och stek dem så de får yta och blir klara.
2. Koka tagliatellen efter anvisningar.
3. Blanda samman crème fraiche, grädde, krossade tomater, basilika, curry, salt och sambal oelek i en kastrull och låt koka ihop.
4. Skär ner paprikan i 1×1 cm stora bitar och ha ner i såsen tillsammans med kycklingen.
5. Häll ner såsen i tagliatellen och blanda ihop.
6. Toppa gärna med persilja och soltorkade tomater vid servering