Historiskt så sötade man gin för att rädda en gin av dålig kvalité, idag så har dock denna stil vuxit fram där man sötar upp ginen lite utan att det är dålig kvalité från början. Oftast så brukar producenter ta sin vanliga gin som dom gör och sen söta upp den med bland annat socker,…

Normalt så lagras inte gin och det är nog därför den har blivit så populär då den tillför något annat, det gör också att den är billigare och lättare att göra så den inte behöver lagras. Det finns dock undantag som är lagrade men de har inte ett och samma namn utan brukar kallas casked,…

Detta är egentligen inte en gin utan en ginlikör, men den har en så lång och betydande historia så den får kallas för gin utan att lägga till ”likör” i namnet. För att göra denna så lägger man slånbär som är nyplockade i gin och sen tillsätter man socker. Detta låter man sedan ligga och…