Etikett: Kunskapsbank-Drinkar-Barverktyg
-
Barsked
En extra lång sked som används när du ska röra en drink, den har ett snurrat skaft för att det ska bli enklare att röra med och så man kan man hälla bubbel eller läsk mot skaftet för att få ner det i botten på drinken. Den kan även användas till att mäta upp 0,5…
-
Droppflaska
En flaska men en pip som inte släpper igenom så mycket vätska så att man kan tillföra dashes till en drink.
-
Ishacka
Ett verktyg som används när man ska hacka upp stora isblock, ofta är det 1 eller 3 vassa piggar som man hackar isen med
-
Bostonshaker
En två delad shaker som har en mindre och en större del, dessa sätter man ihop i varandra så att dom sluter tätt och sen skakar drinken. Sen använder man en strainer när man häller upp drinken för att inte få med isen.
-
Tredelad shaker
En shaker som har en stor del, en del med sil och sen ett lock till silen. Denna används inte lika ofta och kan vara svår att öppna.
-
Fine strainer
Fine strainer är ett finare namn för tesil, denna används när man dubbelsilar en drink och används då i kombination med antingen julep strainer eller en hawthorne strainer.
-
Hawthorne strainer
Används för att inte få med den isen som man skakat med i drinken med. Denna sil typ passar i en bostonshaker.
-
Julep strainer
Används för att inte få med isen från en rörd drink och passar i rörglas. Används också vid servering av en mint julep.
-
Zestjärn
Är som en liten osthyvel eller potatisskalare och används för att skära ut en zest från citrusfrukter.