Coupetten är från början skapad för att vara ett lyxigt glas att dricka champagne eller andra mousserande viner ifrån, vilket fortfarande förekommer men inte så ofta. Anledningen till detta är för att vi nu vet att dessa är ganska dåliga för just mousserande vin då den stora ytan gör att bubblorna försvinner snabbt och att det inte finns någon kupa som samlar upp aromerna.

Istället så har detta blivit ett fint och lyxigt glas att servera drinkar ur, det är ett elegant glas på fot som kan rymma allt från 15 cl till 50 – 60 cl. För att servera drinkar så är dock runt 15 cl en bra storlek då de drinkar som ska serveras ur detta glas inte innehåller så mycket juicer och inte heller tonic eller andra kolsyrade drycker.