Gin är en spritsort som inte har så många regler och krav, den ska smaka och dofta enbär och det är definitionen av gin. Man kan enkelt säga att det är vodka som man har kryddat upp med enbär och andra kryddor och örter.
Eftersom att gin inte har så många regler så har det kommit upp många olika typer av gin. Dessa kan i sin tur ha lite strängare regler för att få kallas för just den sortens gin.
Navy strength gin
Detta är per definition inte en gin stil utan syftar mer på alkoholhalten, en navy strength måste nämligen ha en alkoholhalt på minst 57,1%. Detta gör att det blir en mer koncentrerad smak och gör sig därför perfekt i drinkar.
Old tom gin
Historiskt så sötade man gin för att rädda en gin av dålig kvalité, idag så har dock denna stil vuxit fram där man sötar upp ginen lite utan att det är dålig kvalité från början. Oftast så brukar producenter ta sin vanliga gin som dom gör och sen söta upp den med bland annat socker,…
Lagrad gin
Normalt så lagras inte gin och det är nog därför den har blivit så populär då den tillför något annat, det gör också att den är billigare och lättare att göra så den inte behöver lagras. Det finns dock undantag som är lagrade men de har inte ett och samma namn utan brukar kallas casked,…
Sloe gin
Detta är egentligen inte en gin utan en ginlikör, men den har en så lång och betydande historia så den får kallas för gin utan att lägga till ”likör” i namnet. För att göra denna så lägger man slånbär som är nyplockade i gin och sen tillsätter man socker. Detta låter man sedan ligga och…
London Dry gin
Gintypen har inget med London att göra förutom att den uppkom där på 1850-talet, men inga krav på vart den görs. Denna typ har dock högre krav på sig och ska vara av högre kvalité, basspriten som används ska ha en alkoholhalt på minst 96% och hålla hög kvalite. Basspriten ska destilleras om tillsammans med…
Drinkar med Gin
For old days
En egen skapad sour som egentligen är väldigt enkel men som grundar sig i min barndom då det godaste jag visste var apelsinjuice, grenadin och 7up. Här har jag gjort super juice på apelsin som är syran i drinken, såklart kommer sötman från grenadin och för att krydda till den så valde jag gin som…
Gin basil smash
Gin, basilika och citron är vad som krävs för att göra denna sommardrink som är en modern variant på klassikern whisky smash. Den örtiga och fräscha smaken från basilikan möter citronens syrliga och friska smak, tillsammans med kryddorna från ginen och sötman från sockret så är den perfekt vilken sommardag som helst.
Pegu Club
En syrlig klassiker som kommer från tidigt 1900-tal, drinken är från början en signaturdrink på en herrklubb som döpte drinken efter klubben. Här står apelsinlikören för sötman och rundar av lite av den tydliga syran från limen, det tillsammans med ginen och de 2 olika bitterserna kryddar till denna trevliga drink.
Dry Martini & Tonic
En lite mer intressant Gin & Tonic, där vermouthen ger drinken med vinösa toner och mer komplexitet. Även bra för den som vill lära sig dricka Dry Martini men tycker det är lite svårt.
Fog Cutter
En riktig Tiki klassiker som är skapad av legendaren Trader Vic, det är en drink med väldigt mycket smak, rommen ligger där som bas men ginen kryddar till den lite, piscon och curaçaon kommer med fruktigheten och i finishen så kommer sherryn tydligt.
Något gick fel. Ladda om sidan och/eller försök igen.