I MIN SMAK

Etikett: Tiki

  • Shrunken skull

    Shrunken skull

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Shrunken skull är en ganska unik tiki drink just för att den görs av 4 ingredienser men med lika mycket av varje, här kommer grenadinen verkligen ta plats så den ska vara av bra kvalité, helst hemmagjord. Drinken är åt det lite sötare hållet med en kraftig smak av både rom och granatäpple.

  • Jungle Booby

    Jungle Booby

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Denna drink tar insperation från Jungle bird men förändrar den ganska mycket, istället för rom så får istället Mezcal och teuila snacka här. Här får vi en lätt rökig från mezcalen, kropp av tequilan, bitterheten från camparin möter de tropiska smakerna från orgeat, ananas och lime.

  • Honi Honi

    Honi Honi

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Detta är ett riff på den klassiska ​tiki drinken Mai Tai, den största skillnaden här är att rommen byts ut mot bourbon. Gillar man sin Mai Tai så är denna perfekt att variera sig med.

  • Saturn

    Saturn

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Till skillnad från nästan alla Tiki drinkar så innehåller denna drink inte rom. Här kommer gin in istället och lyfter smakerna från passionsfrukt, Orgeat och Falernum på ett fint sätt. Bartendern J. “Popo” Galsini från Kalifornien skapade denna drink till International Bartender’s Association World Championship 1967 och vann med den.

  • Orgeat

    Orgeat

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Denna mandelsirap används ganska mycket i olika Tiki drinkar och den kändaste är Mai Tai. oftast så mixar man mandel med vatten och sen pressar ur vätskan ur det, jag reducerar ner mandelmjölk istället och tycker att det ger ett bra resultat.