Etikett: Serveringsglas-Highballglas
-

Sloe gin fizz
Sloe Gin Fizz är en klassisk cocktail som kombinerar den fruktiga sötman från sloe gin med friskheten från citron och det lätta bubblorna från sodavatten, en frisk och lätt drink. Det är en variant av Gin Fizz, men med sloe gin som huvudingrediens istället för vanlig gin, vilket ger drinken en djupare och mer bärig…
-

Kew Garden
Kew garden är en mojito variant som är smaksatt med fläder och gurka, det gör den extra fräsch och läskande. En drink som är välvärd att testa, speciellt en varm sommardag.
-

Royal Mojito
Royal mojito är drinken som tar mojiton in i fin rummet, istället för att toppa mojiton med sodavatten så toppas denna med mousserande vin vilket tar den till nästa nivå.
-

Flädermojito
En sommrigare variant av den redan så sommriga mojiton. De blommiga och fräscha tonerna från flädern möter myntans fräscha örtighet.
-

Stockholm
En drink som är skapad av en av sveriges bästa barer, Tjoget. En läskande drink som direkt får mig att tänka på svensk sommar med både fläder och svensk punsch, dessutom serveras den på krossis vilken gör den extra kall och ännu mer törstsläckande, i sin enkelhet en väldigt god och finstämd drink.
-

Rum Punch
En av världens äldsta drinkar som det tidigast skrevs om under 1600-talet, den finns i många olika tappningar och vi kan va säkra på att den förfinats med åren. Min version är tropiskt fruktig men med tydlig karaktär från rommen och en fin balans mellan sötma och syrlighet.
-

Gin Fizz
Gin fizz är en klassisk cocktail, man skulle kunna säga att det är en tom Collins med äggvita som serveras utan is.
-

Singapore sling
Detta är ett riktigt bra riff på en Gin Sling, personen som ska ha äran för den heter Ngiam Tong Boon och jobbade då på hotell Raffles som såklart ligger i Singapore.
-

vieux carré
En cocktail som kom till i de franska kvarteren i New Orleans på 1930 talet av bartendern Walter Bergeron. Gillar man Manhattan så är denna ett måste.
-

Hallonmojito
Hallon, mynta och lime är en väldigt trevlig kombination och rommen gör den inte sämre precis. Mojitos kan man också dricka året om och detta är en av de bästa varianterna!
-

-

Rabarber Mojito
En mojito med rabarbercordial istället för sockerlag. Det gör den extra somrig och fräsch, servera med en massa is.
-

Tequila sunrise
En perfekt drink för sommarkvällarna där alla ingredienser bidrar till en bra balans i denna klassiker.
-

Fläder Collins
En väldigt fräsch Collins och för fläder älskaren så är denna drink snäppet godare än flädersaften, där ginen kommer in och utmanar flädern och tar den till nya höjder.
-

Colonel Collins
En Collins variant som är med bourbon som spritbas. Den är god och läskande, passar dessutom alla olika tillfällen.
-

Ibiza 43
En god och fruktig drink med smak av annanas och vanilj, som ska serveras riktigt kall och med mycket is.
-

Paloma
En av de populäraste tequiladrinkar, i original receptet så är det egentligen bara tequila och grapefruktsläsk. I detta recept så gör vi läsken direkt i glaset istället med grapefrukts Sherbet och bubbelvatten.
-

Cuba libre
En riktigt klassisk rom drink med lime och cola. En mer balanserad rom & cola, drinken uppkom i Havanna på Kuba runt 1900, därför använder jag Havanna clubs 3 åriga rom i min cuba libre.
-

Honeybeats Collins
En egen skapad drink där syran kommer från min egen gjorda rödbetssyra som ersätter citronen. Denna drink har en syrlig smak som balanseras med honungen och en ordentlig rödbetssmak.
-

Tom Collins
En riktig klassiker som görs på ginsorten old tom, använder man annan gin så kallas den John Collins. Denna drink passar alla och kan likt Mojiton smaksättas i oändlighet.
-

Sweet bite
En drink med mycket smak av vanilj och är en söt drink även om det dämpas av limen. Detta är en drink som är lätt att tycka om och spritiga drinkars motsats.
-

Gin sling
En variation på den amerikanska klassiker som det skrevs om redan år 1785. Drinken får sin komplexa smak från bittern och vermouthen som ginen lyfter upp och rundas av med den sötsyrliga smaken från socker och citron.
-

Lennart
Detta är vad många skulle kalla för en ”sötsliskig” drink men även dessa har sin plats enligt mig. Xante sätter päronsmaken för hela drinken och som passar väldigt bra tillsammans med limen.
-

Long Island Ice Tea
En riktig klassisk highball drink som många beskriver som ”bara sprit” när man frågar hur den smakar. Men så är det inte om man gör den ordentligt. Är det någon smak i den som slår igenom lite så skulle jag säga att det är tequilan även om den gör det på ett fint sätt.
-

Snowball
Likadelar ägglikör och vodka som späds ut med sprite eller 7up, jag har valt att ha lite limejuice i också för att dämpa sötman lite. En klassiker som var populär på 70-talet.
-

Lynchburg Lemonade
Denna moderna klassiker från 80-talet har varit populär över hela världen. Här sätter bourbon och cointreau karaktären på denna goda lemonad, en perfekt ingång till bourbonens värld.
-

Grenadin Daisy
En fruktig och lätt drink som passar dom flesta. Gör ditt eget grenadin för att skapa en fruktigare smak än de som man kan köpa i butik.
-

Hallon collins
En klassisk Tom Collins men med hallonsockerlag, det är en bra och enkel start som jag skulle säga att alla tycker om.
