I MIN SMAK

Etikett: Saltlösning

  • Flip från jamaica

    Flip från jamaica

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    En flip är en krämig drink tack vare att den innehåller ett helt ägg, det är en stil som passar speciellt bra på vintern. Detta är min egen komponerade flip som har rom som spritbas, en del med lagrad rom från jamaica och en del från en mildare rom i mitt fall havanna club 7.…

  • Dry Martini & Tonic

    Dry Martini & Tonic

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    En lite mer intressant Gin & Tonic, där vermouthen ger drinken med vinösa toner och mer komplexitet. Även bra för den som vill lära sig dricka Dry Martini men tycker det är lite svårt.

  • Äppelpaj

    Äppelpaj

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    En egen skapelse som är inspirerad av Lamp hotell som serverade en drink med samma namn men gjord på ett helt annat sätt. En komplex äppelpaj med vaniljsås i flytande form, med spritbas av rom och calvados.

  • Novara

    Novara

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Novara är en drink med tydlig smak av passionsfrukt, med en lätt bitterhet i eftersmaken. Skapad av Jamie Boudreau när han jobbade på Vessel i Seattle, 2008.

  • Tommys margarita

    Tommys margarita

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Ett riff på den klassiska margaritan som har blivit en modern klassiker, istället för apelsinlikören som är både smak och sötma i klassikern så sötas denna med agavesirap. Till skillnad från margarita så serveras Tommys margarita oftast på is och jag föredrar att ha saltet i drinken istället för på kanten. 5 cl tequila3 cl…