Etikett: Ruby Portvin
-
El Morocco
Här snackar vi verkligen en kall, fruktig och komplex törstsläckare med smaker som passar så bra tillsammans. Drinken kom till under 1940-talet av en mat och dryckesskribent vid namn Charles H, receptet har såklart förbättrats under åren och detta är från en bar i San Francisco som heter The Cognac Room.
-
Ling-June
Detta är mitt försök till att återskapa en drink som jag drack på Lamp hotell i Norrköping, drinken skapades för att ta fram smakerna från Härnös old tom gin på ett så fint sätt som möjligt. Smaken är härligt sötsyrlig med bärigatoner som framhävs av både portvinet och syrupen. Flädern kompletterar älggräset i ginen och…