I MIN SMAK

Etikett: Campari

  • Rosita

    Rosita

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Rosita är ett tequila riff på Negroni men här får den röda söta vermouthen sällskap av en torr vermouth också och angostura bitter gör den lite kryddigare samtidigt som det är lite mindre Campari för att framhäva de andra smakerna.

  • Lost Lake

    Lost Lake

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Lost lake är en modern tiki drink som är skapad av Paul McGee på baren som drinken är döpt efter. Man skulle kunna säga att det är ett riff på jungle bird, men denna kommer med ännu kraftfullare smak och komplexitet.

  • Boulevardier

    Boulevardier

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Boulvardier är ett riff på den väldigt populära drinken Negroni, den kom till på 1920-talet i Paris. Här byter vi ut gin mot bourbon, den traditionella boulvardieren görs på lika delar av alla ingredienser (1-1-1) medans den moderna varianten är med 2-1-1.

  • Nordic Negroni

    Nordic Negroni

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Ett ganska enkelt riff på en vanlig Negroni, här byts ginen ut mot en kryddig akvavit, det ger denna Negroni toner av kummin och dill. Faktum är att innan den svenska ginproduktionen kom igång och blev så populär så kallade man akvavit för den svenska ginen.

  • Jungle Booby

    Jungle Booby

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Denna drink tar insperation från Jungle bird men förändrar den ganska mycket, istället för rom så får istället Mezcal och teuila snacka här. Här får vi en lätt rökig från mezcalen, kropp av tequilan, bitterheten från camparin möter de tropiska smakerna från orgeat, ananas och lime.

  • Novara

    Novara

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Novara är en drink med tydlig smak av passionsfrukt, med en lätt bitterhet i eftersmaken. Skapad av Jamie Boudreau när han jobbade på Vessel i Seattle, 2008.

  • Enzoni

    Enzoni

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Enzoni är en drink som är väldigt fräsch, smaken är fruktig med både en tydlig bitterhet och syrlighet.

  • Sloe Down

    Sloe Down

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Ett riff på Negroni med sloe gin istället gin, detta gör den fruktigare och något sötare men den tydliga beskan är fortfarande där. Gillar man Negroni så är denna verkligen värd att testa.

  • Negroni

    Negroni

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    Är en drink med tre ingredienser, traditionellt sett lika delar av varje, en del Campari, en del söt röd Vermouth och en del gin som rörs och serveras på en stor isbit och en zest eller en skiva av apelsin. Detta är en riktig klassiker som bara blir populärare med åren, den är dock inget…

  • Negroni sour

    Negroni sour

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    En lättare och syrligare Negroni som passar perfekt en varmare dag eller för den som har lite svårt för det bittra.

  • Jungle bird

    Jungle bird

    —

    av

    I MIN SMAK
    i

    En fruktig drink som har en lätt bitterhet från camparin där även den mörka romen och annanasen sätter en tropisk touch på den. Jag har svårt för det bittra då jag aldrig druckit kaffe eller öl så för mig är detta en perfekt ingångsdrink till campari och liknande bitters.