Det är väldigt enkelt att kallbrygga ett kaffe och det är gott till mycket, det är även en ingrediens i min egna kaffelikör. Under kallbryggning så får man ett fylligt kaffe men med mycket mindre beska, med en liten naturlig sötma.

2 dl vatten
15 g nymalet kaffe

• Grovmal kaffet
• Tillsätt vattnet och kaffet i en burk och rör om ordentligt så att allt kaffe kommer i kontakt med vattnet.
• Ställ in i kylen och låt stå i 12 -24 timmar.
• Häll det sedan genom ett kaffefilter.

Drinkar med Kallbryggt kaffe

Kaffelikör

Kaffelikör är verkligen en väldigt användbar likör som är god att dricka som den är men också ganska vanlig i drinkar. Det finns många bra som man kan köpa även svenska numera, men det är också väldigt lätt att göra sin egen. 160 g Kaffevodka110 g Kallbryggt kaffe100 g Strösocker20 g Bourbon Kallrör alla ingredienser…