En drink med väldigt tydliga anis toner, denna görs idag med antingen på cognac eller Rye whisky men originalet gjordes med cognac. Sazerac är nära besläktad med old fashioned och kom till år 1838.
4 cl Cognac
1 cl Absinth
1 cl Sockerlag
3 dash Peychaud’s Bitter
- Fyll ett rörglas med is och tillsätt alla ingredienser.
- Rör drinken kall och smaka av under tiden.
- Sila upp drinken i ett glas med en stor isbit.
